Peggy Berthiot, originaire de Côte-d’Or, a fait sensation en remportant le titre de la meilleure recette de France grâce à son interprétation innovante d’un classique bourguignon. Passionnée de gastronomie et cofondatrice de la Brasserie des Trois Fontaines, Peggy a su conquérir le cœur des jurés et mettre la Bourgogne à l’honneur.
Un classique bourguignon revisité #
Peggy Berthiot, connue pour son amour de la cuisine, a choisi de revisiter une célèbre recette bourguignonne pour se présenter à l’émission « Ma recette est la meilleure de France ». Sa version innovante et savoureuse de ce plat traditionnel a été unanimement saluée par le jury qui a été émerveillé par sa créativité et sa maîtrise culinaire.
Un parcours passionné #
Originaire de Côte-d’Or, Peggy n’est pas seulement une cuisinière talentueuse. Avec son mari Virgile, elle est également à l’origine de la Brasserie des Trois Fontaines à Bretenière. Ensemble, ils avaient pour ambition de créer la bière la plus locale possible, mettant en valeur les richesses de leur terroir. Cette passion pour les produits locaux se reflète également dans la cuisine de Peggy, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné.
La fierté de la Côte-d’Or #
La victoire de Peggy Berthiot dans l’émission « Ma recette est la meilleure de France » n’est pas seulement une réussite personnelle, mais aussi une victoire pour sa région. En mettant en lumière une recette bourguignonne revisitée, Peggy a su démontrer tout le potentiel culinaire de la Côte-d’Or et a contribué à faire rayonner son patrimoine gastronomique à l’échelle nationale.
L’avenir s’annonce radieux #
Avec cette reconnaissance nationale, les projets ne manquent pas pour Peggy. Entre ses créations culinaires et les futures innovations de la brasserie, elle a de nombreux défis à relever. Cependant, une chose est sûre : la Côte-d’Or peut être fière de compter parmi ses habitants une passionnée aussi talentueuse et visionnaire que Peggy Berthiot.
